Nos formations

Vous avez des difficultés avec l’enseignement classique ?
Vous êtes manuel et souhaitez travailler rapidement ?
Vous êtes passionné par la restauration ?
Vous souhaitez rejoindre une filière avec des débouchés à la clé ?

CARED

La Région Auvergne Rhône-Alpes soutient les restaurants La salle à Manger avec un accompagnement pour les jeunes au CARED (contrat d’aide et de retour à l’emploi durable).

Les restaurants-écoles La salle à Manger forment des jeunes de 16 à 25 ans aux les métiers de la restauration dans le but d’acquérir un titre professionnel en :

  • Cuisine
  • Service en salle
  • Agent Polyvalent de Restauration

Durant 8 mois les jeunes alternent apprentissage théorique et mise en pratique au sein des restaurants La salle à Manger et stage en entreprises partenaires du dispositif. Une fois les stages en entreprises finis, l’entreprise d’accueil s’engage à proposer un contrat de travail au stagiaire. Ces formations sont ouvertes à tout jeune souhaitant se former dans le secteur de la restauration, aucun niveau d’études particulier ou diplôme n’est prérequis.

STAGES

Les équipes accueillent des jeunes sur des périodes de stage de découverte :

  • si souhaitez découvrir notre dispositif > stage d’1 semaine
  • si vous souhaitez découvrir les métiers de la restauration > stage d’1 à 2 semaines. Convention obligatoire.

PLANS DE FORMATION

Le restaurant de Grenoble permet l’accueil d’adultes pour des plan de formation afin de professionnaliser du personnel sur des compétences techniques.