Espace entreprises
En accueillant un jeune en formation dans votre établissement, vous transmettez votre savoir-faire tout en préparant vos recrutements. À Lyon, Villeurbanne, Grenoble ou chez vous, La Salle à Manger avec le Pôle Avenir Emploi d'Apprentis d'Auteuil forme des jeunes de 16 à 25 ans aux métiers de la restauration, grâce à des parcours alliant théorie et pratique.
Former un jeune, c’est construire l’avenir de votre entreprise
Les restaurants La Salle à Manger sont les plateaux techniques du Pôle Avenir Emploi AURA d'Apprentis d’Auteuil. Ils forment des jeunes de 16 à 30 ans à des métiers de la restauration, dans des conditions professionnelles réelles. Encadrés par un chef cuisinier et un responsable de salle – tous deux formateurs –, les jeunes apprennent les bons gestes, les bons réflexes, les bons comportements.
Chaque formation vise un titre professionnel ou un diplôme, dans un objectif d’employabilité durable.
Entreprises partenaires : un rôle clé
En accueillant un jeune dans votre restaurant, vous devenez un acteur essentiel de sa formation. Il met en pratique les apprentissages acquis en centre de formation, découvre les codes de votre métier, et progresse à vos côtés.
Nos Coordinateurs Emploi Formation Insertion (CEFI) assurent un suivi régulier, pour garantir une collaboration fluide et bénéfique à tous.
Deux solutions pour vous engager
- Le contrat PRE : un dispositif financé par la Région Auvergne-Rhône-Alpes, qui permet de prendre en charge une partie des coûts de formation.
- L’apprentissage sur 10 mois : une formule alternant temps en entreprise et en centre de formation (Villeurbanne ou Grenoble), pour une montée en compétence progressive.
Ils nous font confiance : Campanile, Les 3 Brasseurs, La Ferme à Dédé…
Pourquoi pas vous ?