Vous cherchez une formation en cuisine, en service en salle ou d’agent polyvalent de restauration?

Restaurant-Ecole La salle à Manger à Lyon

Mangez solidaire, au service de l’insertion professionnelle.

La salle à Manger est un concept de restaurant permettant la formation de jeunes. Il compte à ce jour 2 établissements : l’un situé à Lyon-Confluence, l’autre à Grenoble. Un troisième restaurant ouvrira fin 2019 à Lyon-Fourvière.

Le restaurant-école a pour objectif de former aux métiers de la restauration des jeunes de 16 à 25 ans en difficulté scolaire, sociale, familiale. Ces derniers sont encadrés par des professionnels _un chef cuisinier et un maître d’hôtel_ également formateurs.Au contact des clients, les jeunes intègrent gestes techniques et savoir-être, selon les exigences de la profession. Cette formation diplômante garantit l’acquisition de compétences au service d’une employabilité durable.

La salle à Manger propose une cuisine traditionnelle et familiale à prix raisonnables. Elle propose également de privatiser les restaurants pour des réceptions et événements aux professionnels ou particuliers, ainsi que des soirées à thème.

Retrouvez nos formations, nos équipes, notre projet

Pour s’inscrire aux formations, c’est ICI

La salle à Manger Lyon : 52, cours Charlemagne, 69002 LYON / Tel : 04 72 40 95 97

La salle à Manger Grenoble : 6, rue Emile Gueymard, 38000 Grenoble / Tel : 04 38 02 96 16